レンチンで簡単☆里芋の揚げ焼き・和風だしかけ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
里芋は洗って真ん中にぐるりと浅く包丁で切れ目を入れてからラップでくるみ、レンジで柔らかくなるまで6～7分チンする。
(途中で裏返すと均等にやわらかくなります。) - 2 レンジから出したら少し粗熱をとり、切れ目を真ん中にして左右に皮を引っ張りツルンと剥き、一口大に切って片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンに油を1～2cm引いて170度で全面がきつね色に焼き色が付くまで揚げ焼きする。
●を合わせて温めておく。 - 4 里芋が揚がったら器に盛り、だしをかけたら完成。
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揚げ焼きでカリットロッの美味しい里芋に！