豚バラと大根のしゃぶしゃぶ鍋 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
鍋に水と昆布を入れ、昆布が広がるまでおき、火にかけてふつふつしたら昆布を取り出す。
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2
大根はピーラーで薄切りにし、残った中心部分は大根おろしにする。
ネギは薄切りにし、水にさらして水を切る。
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3
１に大きめに切った豆腐と大根を入れてさっと煮る。
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4
豚肉を１枚広げて乗せ、さっと火を通す。
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5
ネギ、大根おろし、一味や七味、ポン酢等で召し上がれ。
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