白ナスとオクラのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料(5〜6人分)
作り方
- 1 ナスは縞目に皮をむき、乱切りにする。
- 2 フライパンにナスと油を入れ、薄く焼き目が付くまで炒めて取り出す。
- 3 オクラは斜め切りにする。
- 4 空いたフライパンに*を入れ、よく混ぜてから火にかけ、肉に火が通るまで炒る。
- 5 ナス、おくら、●をいれ、蓋をして中火で時々混ぜながら3〜5分やわらかくなるまで煮る。
- 6 盛り付けて生姜を乗せる。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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