万願寺唐辛子あんのかに玉 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ネギは縦半分に切って斜め薄切り。
万願寺唐辛子は縦半分に切り、種を取って斜め細切りにする。
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2
鍋にあんの材料を全て入れ、よく混ぜてから火にかけ、とろみが付くまで煮る。
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3
フライパにごま油、ネギ、生姜を入れて軽く炒める。
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4
カニ缶を汁ごと入れてなじむまで炒める。
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5
４を３等分にし、１個につき、卵２個と塩２つまみ、コショウ少々を入れて混ぜる。
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6
フライパンをキレイにし、油大さじ１を入れて熱し、５を１人分流し入れ、半熟になるまで炒めて形を整え、しばらく焼いてから裏返し、裏は軽く焼く。
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7
お皿に盛り付け、２をかける。
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