ジャガイモのカリカリ梅シソ和え レシピ・作り方

ジャガイモのカリカリ梅シソ和え
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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ジャガイモにカリカリ梅とシソを和えました。

材料(4人分)

  • ジャガイモ 250g
  • カリカリ梅 3粒(正味10g)
  • シソの葉 2〜3枚
  • *塩 1g
  • *砂糖 2g
  • *酢 小さじ1

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮を剥いて一口サイズに切り、ひたひたの水でゆで、水を切って鍋に戻す。

    火にかけて水分を飛ばし、*を入れて粗くつぶして混ぜる。
  2. 2 カリカリ梅は種を取ってみじん切り、シソの葉もみじん切りにする。
  3. 3 1に2を入れて混ぜる。

きっかけ

サイドメニューに

おいしくなるコツ

加工食品はカリカリ梅を使用しました。 100gあたりの食塩相当量が5g、10g使用したので0.5gです。

  • レシピID:1070040677
  • 公開日:2016/07/07
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