グリルチキンのせ、カレーきのこピラフ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １膳分
- 椎茸（薄切り） 小1個
- マッシュルーム（薄切り） ２個
- エリンギ（輪切り） 小２本
- 玉ねぎ（みじん切り） １／４個
- オリーブオイル 小さじ１
- カレー粉 小さじ１／４
- ガラムマサラ 少々
- 塩 適量
- ＊鶏もも肉 １／２枚
- ＊にんにく生姜醤油 小さじ２
- ＊オリーブオイル 小さじ１
- ローストアーモンド ３〜４粒
作り方
-
1
＊をポリ袋に入れてなじませ、１５分ほど置く。
-
2
１をグリルの弱火で１２〜１５分こんがりするまで焼く。
-
3
フライパンにきのこ、玉ねぎ、オリーブオイルを入れ、火が通るまで炒める。
-
4
カレー粉、ガラムマサラを入れてなじむまで炒める。
-
5
温かいご飯を入れてなじむまで炒め、塩で調味する。
- 6 肉はスライスし、アーモンドはざく切りにする。
-
7
器にご飯を敷いて肉を乗せ、アーモンドを散らす。
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