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カリフローレとウインナーの☆スクランブルエッグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリフローレとウインナーの☆スクランブルエッグ
  • 500円前後

カリフローレという、珍しい野菜が手に入ったので、ウインナーでスクランブルエッグを作りました。クレソルのシンプル味付けです。色合いも綺麗な、スクランブルエッグに♪

作り方

  • 1

    これが、カリフローレです。

    カリフラワーでも、ブロッコリーでもOKです。(代用)

  • 2

    固い根元の部分は、3cm程度に切ります。

    カリフローレは、根元下1〜2cm程度に切ります。

  • 3

    ボールに卵とクレイジーソルトを入れます。
    さえ箸で切るように混ぜます。

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、カリフローレの根元を入れて、炒めます。

  • 4

    カリフローレの根元に半分火が通ったら、カリフローレの先の部分と斜め切りにしたウインナーを入れます。

    卵液を入れます。

    周りがプクプクして来たら、ヘラですくうように混ぜます。

  • 5

    クレイジーソルトで再度、味付けしたら出来上がり〜!

    お好みでケチャップや、醤油をかけて食べても美味しいです。(分量外)

  • 6

    こちらも、カリフローレを使ったお料理です。良かったら、参考にどうぞ (^_^)

    簡単!カリフローレと茄子の☆そぼろ炒め。

    レシピID:1070038323

きっかけ

カリフローレという、珍しい野菜が手に入ったので。

おいしくなるコツ

ウインナーの味があるので、クレソルの味付けはお好みでどうぞ!お好みでケチャップ、醤油(分量外)を垂らして、食べても美味しいです。

レシピID: 1070038339

公開日:2016.01.31

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レシピへのコメント

2件

まめもにお
まめもにお 2020.02.20 15:30

こんにちは。
いつも楽しく活動させて頂いております。

この度は、私のレシピを選んでくれて、とても嬉しいです。

これからも、楽しく活動させて頂きますね。
本当に、ありがとうございました。

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.02.20 14:18

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2020年2月20日(木)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
カリフローレとウインナーの☆スクランブルエッグ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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