鶏肉、里芋、にんじんのオイスター煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
里芋は皮を剥いて一口大、にんじんは乱切り。
肉は筋切りして一口大に切り、＊醤油をまぶす。
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2
フライパンに油を敷いて肉の皮を下にして並べ、中火で皮がこんがりするまで焼く。
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3
里芋、にんじんを入れて軽く炒め、＊をいれ、落とし蓋をして沸騰させる。
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4
沸騰したら中火にし、時々混ぜながら水分がほとんどなくなり、里芋、にんじんに火が通るまで煮る。
味を見て薄かったら醤油で味を整える。
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