高野豆腐の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
高野豆腐は水にくぐらせて一口大に切り、ひたひたの水とフライパンに入れて火にかける。
高野豆腐がふっくらしたらザルで水を切る。
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2
フライパンに油をしき、水を切った高野豆腐を入れて両面中火で薄く焼き色が漬くまで焼く。
出汁、醤油、砂糖を入れ、時々返しながら水分がなくなるまで煮る。
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