豚肉、パプリカ、ズッキーニのシソ味噌炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
ズッキーニは半月切り、パプリカは2cm角切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
セロリは筋を取ってそぎ切りにする。 -
2
○を混ぜる。
豚肉は大きかったらざく切りにし、に*をまぶす。 - 3 フライパンに油をしいて肉を入れ、両面焼いて火を通して取り出す。
- 4 油を拭き取り、1とごま油を入れて中火で火が通るまで炒める。
- 5 豚肉を戻し、2を入れてなじむまで混ぜる。
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mococo05
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味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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sakoto20152018/09/16 10:46先に合わせ調味料を作ると慌てずに炒められますね。
食感も香りも楽しめる一品でした。
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