和風カルボナーラな焼きうどん♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゆでうどん １玉
- 白菜 今回は１００ｇ
- きざみねぎ（今回はポロねぎ使用） 今回は大さじ３ほど
- 溶き卵 １個分
- めんつゆ（希釈タイプ） 大さじ２ほど
- いりごま 少々
- サラダ油 小さじ１ほど
作り方
- 1 白菜を適当な大きさに切る。
- 2 フライパンに油を熱し、白菜、ねぎを入れて炒める。野菜に火が通ったら、ゆでうどんを加え、ほぐしながら炒める。
- 3 うどんに十分火が通ったら、めんつゆを加え、味が均一になるように混ぜ合わせる。
- 4 火を止めて、溶き卵を加え、菜箸で手早くかき混ぜて卵液を全体にからめる。器に盛り、いりごまをちらしたら、出来上がり♪
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