サトイモ、こんにゃく、肉団子の煮物 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥き、大きいものは一口大に切る。
- 2 こんにゃくは一口サイズにちぎり、多めの水を鍋にいれ、沸騰したら里芋を入れて一煮立ちさせてザルに上げる。
-
3
●をフードプロセッサーでよく混ぜる。
-
4
鍋に○を入れて沸騰させ、３を丸めていれ、蓋をして弱火で火が通るまで煮る。
灰汁が出たら取り除き、火が通ったら肉を取り出す。 -
5
４に２を入れ、蓋をして里芋に火が通るまで煮る。
肉を戻して２〜３分煮る。
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