鮭のバジルソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生鮭 ３切れ（300g）
- *塩 小さじ1/２
- レモン（くし形に切る） ３切れ
- 小麦粉 適量
- オリーブオイル 大さじ１
- ドライバジル 5〜６振り
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1 鮭に*塩をまぶし。15分ほど置く。
- 2 皮だけに小麦粉をつけ、油をしいたフライパンに皮を下にして並べる。
- 3 中火弱で皮がカリカリになるまでじっくり焼き、出た油を拭き取って裏返す。
- 4 １分ほど焼いて火を止め、バジル、こしょうを振って盛りつけ、レモンを添える。
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mi--------63522015/07/30 23:14
参考になりました(^-^)
有難うございました！
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