ナスとモロヘイヤの味噌汁 レシピ・作り方

ナスとモロヘイヤの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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とろとろ美味しいナスとモロヘイヤのお味噌汁です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 モロヘイヤは茎の固い部分は折って捨て、残りはみじん切りにする。
  2. 2 ナスは皮をむいて輪切りし、水と鍋にいれて火にかける。

    沸騰したら蓋をして中微弱にし、ナスに火が通るまで煮る。
  3. 3 味噌で調味し、モロヘイヤを入れてさっと火を通す。

きっかけ

きょうのお味噌汁

おいしくなるコツ

ナスは皮を剥いて柔らかく。モロヘイヤは味噌を溶いた後に。

  • レシピID:1070031232
  • 公開日:2014/09/01
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