大根とハムのマヨ炒り豆腐丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １膳分
- 大根（１cm程度の角切り） ２cm
- ハム（１cm程度の角切り） １〜２枚
- 木綿豆腐 ５０g
- 大根の葉（みじん切り） ５cm
- キューピーマヨネーズ 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- みりん 小さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
大根、ハム、豆腐、マヨネーズをフライパンにいれ、マヨネーズがなじむまで炒める。
蓋をして弱火にし、大根に火が通るまで５３〜４分蒸し焼きにする。
-
2
醤油とみりんを加えて水分がなくなるまで炒め、大根の葉を入れてさっと炒めて塩で調味する。
-
3
器にご飯をもり、２をのせる。
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