チンゲン菜の中華炒め♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
- 1 チンゲン菜を水洗いし、適当な大きさに切る。干し貝柱を表示通りにもどし、手でさいておく。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、チンゲン菜を炒める。チンゲン菜に油がまわり、色が鮮やかになってきたら、干し貝柱加え、サッと炒め合わせる。多めに塩をふり、軽くこしょうをふる。
- 3 ２に干し貝柱のもどし汁、しょうゆを加え、煮立ってきたら、水溶き片栗粉を加える。とろみがついたら、火を止め、器に盛り、ごま油を加える。出来上がり♪
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