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タラとニラと大根のおつゆ レシピ・作り方

タラとニラと大根のおつゆ
  • 約30分
  • 500円前後
mococo05
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具沢山のタラのおつゆです。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 タラに*をまぶす。

    豚肉に塩麹をまぶす。
  2. 2 鍋にニラ以外の野菜と豚肉、水1カップを入れて火にかける。

    沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮る
  3. 3 タラをのせて蓋をしたら煮費が通るまで煮る。
  4. 4 タラを器に移し、鍋に水を足して温め、味噌で調味する。
  5. 5 野菜も器に移し、鍋にニラを入れてさっと火を通してタラ、野菜と盛付ける。

きっかけ

温かい汁物が食べたかったので。

おいしくなるコツ

タラは甘塩のタラでも。

  • レシピID:1070027776
  • 公開日:2014/02/18
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