タラとニラと大根のおつゆ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
タラに*をまぶす。
豚肉に塩麹をまぶす。 -
2
鍋にニラ以外の野菜と豚肉、水1カップを入れて火にかける。
沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮る - 3 タラをのせて蓋をしたら煮費が通るまで煮る。
- 4 タラを器に移し、鍋に水を足して温め、味噌で調味する。
- 5 野菜も器に移し、鍋にニラを入れてさっと火を通してタラ、野菜と盛付ける。
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