わけぎとしらすのマヨ炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 2膳分
- 卵 2個
- わけぎ 1/2袋
- しらす 大さじ4
- きくらげ（乾燥細切り） 大さじ2
- キューピーマヨネーズ 小さじ1
- 塩、白コショウ 各適量
作り方
-
1
きくらげは2～3分ゆでて戻し、水で冷やして水を絞っておく。
わけぎは薄切りにする。
-
2
ご飯、卵、マヨネーズ、塩、コショウ少々を混ぜる。
-
3
裏返してほぐしながら混ぜ、卵に火が通るまでほぐしながらいためる。
パラパラになったら塩とコショウで調味する。
-
4
ねぎ、しらす、きくらげをいれ、ネギに軽く火を通し、味を見て塩とコショウで調味して出来上がり。
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