きのこの肉詰め♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ブラウンマッシュルーム(しいたけでも) ４～８個
- ★ひき肉(今回は牛ひき肉) ２５０ｇ
- ★しょうが(すりおろす) 1/2かけ
- ★きざみねぎ 大さじ２～３
- ★塩 ふたつまみ
- ★こしょう 少々
- ★しょうゆ 小さじ２
- ★パン粉(お好みで) 大さじ１～２
- 小麦粉 適宜
- バター 小さじ２～４
作り方
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1
直径８～９ｃｍの巨大マッシュルームを見つけたので、肉詰めを作ることに♪
- 2 マッシュルーム(しいたけ)の軸を取り、カサの内側に茶漉し等を使い、小麦粉をふる。
-
3
★の肉だねの材料、マッシュルーム(しいたけ)の軸を細かく切ったものを合わせ、よく混ぜ合わせる。４等分し、２のマッシュルーム(しいたけ)のカサの内側に詰める。
-
4
３をアルミホイルに１個づつのせる。マッシュルーム(しいたけ)の肉詰めの上にバターをのせたら、ホイルをしっかり閉じる。
- 5 ２００度に熱したオーブンで４を焼く。（今回は３０分ほどでした。）皿に盛り、お好みで辛子じょうゆ、しょうがじょうゆ等(分量外)を添えたら、出来上がり♪
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