かぼちゃと榎の葛粉スープ♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは皮をむき一口大に切り、500Ｗの電子ﾚﾝｼﾞで3分加熱して軟らかくして、ﾊﾞｰﾐｯｸｽまたはﾐｷｻｰで100ccの水と一緒に撹拌してｼﾞｭｰｽ状にする。
- 2 鍋に500ｃｃのお湯を沸かし、2cm幅に切った榎、コンソメを入れ蓋をして2分煮たら、1と塩麹を入れ混ぜる、塩・胡椒で味を整えて、大さじ3の水で溶いた葛粉を回し入れ、よく混ぜて完成♪
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