鮭のムニエル玉卵がけ♬ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 秋塩鮭 3切れ
- 玉ねぎ 1個
- とき卵 1個
- 塩・胡椒 少々
- ﾊﾞﾀｰ 10ｇ
- 薄力粉 大さじ3
作り方
- 1 鮭に塩.胡椒をふり、薄力粉を塗す。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンにバターを熱し、鮭を両面こんがり焼き火をとおし、お皿にうつす。
- 3 1の玉ねぎは耐熱容器に入れ蓋をして500Wの電子ﾚﾝｼﾞで2分加熱する。
- 4 熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の油を敷いて、3をいれ炒める。油が全体に回ったら、溶き卵を回し入れ混ぜ、卵が固まったら3にかけて完成♪
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ミロ342014/01/05 18:39
味付けしていない玉ねぎを乗せるの？と思いましたが、食べてみると鮭と合って美味しかったです(^^)
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