砂肝のから揚げわさびマヨ和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 砂肝は黄色い部分があったら取り除き、縦6つにスライスし、醤油をまぶして10分ほどおく。
-
2
レタスは千切りにしてお皿に敷いておく。
ボウルにマヨネーズとわさびを混ぜておく。
-
3
1の水を切って片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンに並べ、中火～強火で両面カリッと揚げ焼きして取り出し、油をきる。
-
4
砂肝をマヨネーズとあえ、味を見て塩とレモン汁で調味する。
レタスの上に盛り付けて出来上がり。
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