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にんじんしりしり風naそうめんチャンプルー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • カペッリーニ(もちろんそうめんでも)

    50g

  • ★めんつゆ(希釈用使用)

    今回は大さじ1ほど

  • ★水

    今回は大さじ1

  • にんじん(千切り)

    小~中1本

  • 1個

  • サラダ油

    小さじ1~2

  • きざみねぎ、いりごま(お好みで)

    各少々

  • 塩、こしょう

    各少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
にんじんしりしり風naそうめんチャンプルー♪

麺少なめで、にんじんがたっぷり~♪

作り方

  • 1

    カペッリーニを表示より少し短めにゆでる。★のめんつゆと水を合わせておく。

  • 2

    フライパンに油を熱し、にんじんを炒め(3分ほど)、塩、こしょうをふる。溶き卵を回し入れ、かき混ぜながら炒める。卵に火が通ったら、カペッリーニを加え、さらに軽く炒め合わせる。

  • 3

    2に★(めんつゆ+水)を加え、サッと炒め合わせたら、火を止め、皿に盛る。ねぎ、いりごまを散らしたら、出来上がり♪

きっかけ

そうめんが食べたくて、家にあるカペッリーニ、その他の材料で作ってみました。

レシピID: 1070021422

公開日:2013.08.10

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