ナスの煮浸しジュレ レシピ・作り方

ナスの煮浸しジュレ
  • 約1時間
  • 100円以下
mococo05
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ひんやりとろとろなひと品です。

材料(4~6人分)

  • ナスの煮浸しの煮汁 1カップ
  • ナスの煮浸しのナス 1本分
  • オクラ 3本
  • 長芋 10cm
  • ○ゼラチン 4g
  • ○水 大さじ1

作り方

  1. 1 ○を混ぜて10分ほどおいてふやかしておく。
  2. 2 オクラはさっとゆでて薄切り、長芋は皮をむいて角切り、ナスも角切りにしておく。
  3. 3 ○を湯煎で溶かし、ナスの煮汁に加えてよく混ぜる。

    ゼラチンが溶けたら氷水にあて、とろみがつくまで冷やす。
  4. 4 3に2をいれて冷蔵庫で冷やし、盛り付けて出来上がり。

きっかけ

サイドメニューに

おいしくなるコツ

ナスの煮浸しはレシピID:1070020329を使用しました。

  • レシピID:1070020368
  • 公開日:2017/07/11
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カテゴリ
なす全般長芋オクラ
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