ホタテとほうれん草のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ほうれん草は熱湯（分量外）で1分ほどゆでて、冷水に取って、あら熱を取る。よ～く水気を切って3～4cmに切る。
にんじんは千切りにする。
しめじは手でほぐしておく。 -
2
ほたてに塩を少々ふっておく。
長ネギは斜めに薄く切る。 -
3
鍋にバターと小麦粉を入れて、極弱火でドロッとするまで加熱する。（15分くらい）
そこに牛乳と顆粒だしの素を入れる。 - 4 （3）が、沸いてきたら、水、にんじん、ネギを入れて弱めの中火で10分ほど加熱する。
- 5 （4）に、しめじ、ほうれん草、ホタテを入れて中火で2～3分加熱して、お醤油で味を調えてできあがり！！！
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