下仁田ネギと豆腐のかつお煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 木綿豆腐 400～600g
- 下仁田ネギ 4～5本
- 鰹節 2パック
- 醤油 大さじ2
- 水 50cc
作り方
- 1 ネギはななめ切りにして鍋にいれ、鰹節をのせる。
-
2
豆腐を4等分に切ってのせ、醤油、水をかける。
蓋をして火にかけ、蒸気があがったら弱火にし、ネギが柔らかくなるまで煮る。 - 3 味をみて薄かったら醤油を足して調味する。
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- 長ネギ（ねぎ）
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