マッシュルーム・ブラウンソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームをスライスする。フライパンにバター少々(分量外)を熱し、マッシュルームを炒める。マッシュルームに火が通ったら、取り出す。
2. 2 １のフライパンにバターを入れ、バターが溶けたら小麦粉を加え、中火で炒める。チョコレート色になるまで、じっくり気長に炒める。
3. 3 ２にシュワイネ　ブラーテンの耐熱容器のスープを少しづつ加え、ダマにならないようによく混ぜながら溶きのばす。
4. 4 スープを全部入れても水分が足りないようなら、さらに水を加える。１のマッシュルームを汁ごと加える。味見をして、味が薄いようなら塩、こしょうを加える。出来上がり♪
5. 5 「シュワイネ　ブラーテン」の作り方はコチラ↓
   
   「シュワイネ　ブラーテン（豚肉のオーブン焼き）」(レシピID: 1070000460)