豚肉と水菜のさっと煮わさび風味 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
水菜はざく切りにする。
豚肉は細切りにする。 - 2 フライパンに50度のお湯を作り、豚肉を入れてさっとほぐしてざるにあげ、ヘラなどで押して水を絞る。
-
3
フライパンに○を入れて沸かし、豚肉を入れて混ぜる。
8割程度火が通ったら、水菜を入れてさっと火を通す。 - 4 火を止めてわさびを溶かしいれて混ぜ、汁に浸してあら熱が取れるまでおく。
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