小松菜と赤ネギの生姜オイル煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 1袋
- 赤ネギ（長ネギ） 2本
- 生姜スライス 2～3枚
- 油 小さじ2～3
- 醤油 小さじ1
- 水 50～100cc
- 塩 適量
作り方
-
1
小松菜はざく切り、ネギは縦半分に切って5cm程度の長さに切る。
生姜は千切りにする。 -
2
鍋に材料をすべて入れ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで10分程度煮る。 - 3 蓋をとって水分がおおかったら煮詰め、味を見て塩か醤油で調味する。
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