鯵のソテーバジルドレッシング レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鯵は3枚におろして腹骨をすきとり、片面に塩をパラパラふってキッチンペーパーではさんで10分程度送。
- 2 バジル、にんにくはみじん切りにして、塩ひとつまみ、酢、油と混ぜておく。
-
3
フライパンに油小さじ1～2（分量外）をしき、鯵の皮を下にして並べる。
中火弱で両面こんがり焼いてお皿に盛り、2をかける。
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