干し瓜の梅塩麹漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 瓜はスプーンで種をって厚めにスライスし、風通しの良い場所で1日干す。
- 2 材料を全てポリ袋にいれ、空気を抜いて口をしめ、冷雨蔵庫で1～3日漬ける。
- 3 水を絞って盛り付ける。
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