サーモンチャウダー レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
- 1 厚手の鍋を熱し、油を引かずにスモークサーモンを入れて炒める。１cm角に切った玉ねぎ、じゃがいもを加え、焦がさないように炒める。
- 2 水を加え、中火で１０分ほどかき混ぜながら煮る。いったん火を止め、ルウを割りいれて溶かす。牛乳を加え、煮立ってきたら弱火にして約５分煮込む。
- 3 ２を器に盛り、こしょう、ナツメグをふったら出来上がり♪
- 4 今回使用したルウは、ハウスの「クラムチャウダー」です。
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- サーモンチャウダー
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