山椒風味の牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉 切り落とし 300ｇ
- ごぼう 1本
- 山椒 茶さじ1
- 濃い口しょうゆ 50ｃｃ
- みりん 50ｃｃ
- 酒 50ｃｃ
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 ごぼうは皮をこそぎ、一口大の乱切りにし、水にさらします。
- 2 鍋に調味料を入れ、牛肉、ごぼうをいれ、中火で煮ます。
- 3 汁気が1/4程度まで減ってきて、味が染み込んだら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉とごぼうのしぐれ煮
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