うまみたっぷり濃厚リゾット レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
[アサリの砂ぬき]
殻をこすり合わせながら洗い、塩水に浸して砂ぬきをしておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルを引き、ホタテを塩、こしょうで味をととのえ炒めたら、米を加え透き通ってくるまで炒める。
- 3 アサリと水を加えてひと煮立ちしたら、塩、こしょうをし、時々混ぜながら、15分~20分程度(中火)でフライパンにふたをし、煮る。
-
4
最後にネギをパラパラと・・・
チーズがお好きな方は、チーズをふってもおいしいです。
関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- アサリとホタテのリゾット
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません