合わせ味噌で味付けした粕汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参、大根、揚げは細切りにします。豚肉は細切れを使い、適当な大きさにします。
- 2 鍋に頭と腹を取った出汁じゃこを入れ、具材を入れます。ひたひたになるくらいの水を入れ、火をつけます。
- 3 酒粕をちぎって入れ、溶けるまで煮立たせます。酒粕が完全に溶けたら、味噌で味付けをします。
- 4 仕上げに小口切りしたネギを加えて一煮立ちさせたら、出来上がりです。
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