酢ごぼう レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 ごぼうはタワシでよく洗って3～4cm長さに切り、細い部分はたて等分、太い部分は縦4等分に切る。
-
2
水にさっとさらして、大目の水に入れて火にかける。
ごぼうに串が刺さるようになるまでゆでる。 - 3 白ゴマを半ずりにして、その他の○とボウルに入れて混ぜておく。
- 4 ごぼうの水をよく切って、厚いうちに3に入れて混ぜる。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 酢ごぼう
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zZ2021/01/18 21:42
ほどよい歯ごたえにできました
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