ほうれん草のお浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 2束
- 浄水 200cc
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 鰹節粉 小さじ1
- 鰹節 適量
作り方
-
1
ほうれん草は、1束分ずつゆでて、根をそろえて持ち、醤油小さじ1（分量外）をまんべんなくかけてから軽く絞る。
もう一束も同じようにゆでる。 -
2
根を切り落として、2～3cm長さに切ってポリ袋に入れる。
水、醤油、みりん、鰹節の粉を入れてよく混ぜ5分程度浸す。
（そのまま冷蔵庫で1晩でも） - 3 器に盛り付け鰹節をのせる。
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- カテゴリ
- ほうれん草ほうれん草のおひたし
- 料理名
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