和風★肉味噌パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
パスタ用の湯をわかします。
手鍋に水と酒とみりんを入れて火にかけます
沸騰したらミンチを入れて
火を弱め泡だて器でかき混ぜて
ミンチをほぐします
ミンチに火が通ったら灰汁を取ります -
2
●の調味料を入れて弱火で少し煮詰めて火を止めます。
茹で上がったパスタをザルに
あけてオリーブオイルを絡めます。
ソースをフライパンに移して火をつけます。
-
3
パスタを入れてソースを絡めたら完成です。
お好みでねぎや切り海苔を
どうぞ…
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- 料理名
- 肉味噌のパスタ
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らーきち2014/09/13 11:06
色濃くて見た目焼きそば見たいですが＾＾；
赤味噌のパスタとっても美味しいですね♡
なんだかごはんも進んじゃいそう・・・♪
ごちそうさまでした☆
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