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ホタテのうまっきん♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大粒帆立

    8粒

  • ベーコン

    4枚

  • 白ワイン

    少々

  • 塩・粗挽き黒コショウ

    適量

  • バター

    適量

  • パセリ

    適量

  • レモン

    1片

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホタテのうまっきん♪
  • 500円前後

帆立の旨味とベーコンの旨味が絶妙!ワインやビールにぴったりなおつまみです☆

作り方

  • 1

    帆立は白ワインをふりかけ、塩・粗挽き黒コショウで軽く下味をし、縦半分に切ったベーコンで巻いて楊枝を刺して止める

  • 2

    フライパンにバターを熱し、1を焦げ目を付けるようにして焼く。

  • 3

    パセリとレモンをふりかけていただきます。

きっかけ

お気に入り♪ベーコンの香ばしい旨味とホタテの旨味が絶妙コンビ!

おいしくなるコツ

ポイントはベーコンを巻くところ♪

レシピID: 1070003229

公開日:2011.08.11

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.07.22

    ハッ、パセリを忘れてしまった(゜ロ゜; でもとっても美味しく出来ました。大きいものだと1つで十分な食べごたえですね。

    そうそう!嬉しい満足感ですよね〜☆ありがとうございます♥

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ホタテのソテー
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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