簡単!たこの塩麹カルパッチョ風 レシピ・作り方
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材料(約2人分)
作り方
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1
ゆでたこは食べやすい大きさに切り、万能ネギは2センチくらいに切る。
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2
オリーブオイルと塩麹を混ぜておく。切った材料とオリーブオイル、塩麹を混ぜ合わせる。
きっかけ
塩麹を使ってたこの料理を作りました。
おいしくなるコツ
塩麹とオリーブオイルを混ぜただけのドレッシングはいろんな料理に使えます。薄切りのたまねぎを加えてもおいしいですよ。塩麹は入れすぎると味が濃くなるので注意してください。
- レシピID:1070002384
- 公開日:2011/07/02
関連情報
- 料理名
- たこのカルパッチョ風
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