タコライスボールのアボカドディップ レシピ・作り方
材料（２人分）
- アボカドディップ
- ┌アボカド １/２個
- │レモン汁 大さじ１/２
- │塩コショウ 適量
- │玉ねぎ 大さじ１
- │トマト 小１/２個
- │酢 大さじ１/２
- └オレガノ 少々
- ご飯 茶碗２～３杯程度
- とろけるスライスチーズ １～２枚
- タコス（お菓子のドンタコスでＯＫ） 適量
作り方
- 1 アボカドは中身を出し（殻はとっておく）、フォークでペースト状につぶし、レモン汁と塩コショウをしておく。みじん切りにした玉ねぎ、トマトを加え、酢、オレガノで調味する。
- 2 とろけるスライスチーズを１/１６くらいの大きさに小さく切っておく。タコスはビニール袋に入れて麺棒で叩き粉々にする。
- 3 ご飯を片手一握りくらい手に取り、とろけるチーズを適量中に入れ、ボール型に丸め、粉々にしたタコスをまぶす。※約８個作る。
- 4 ３を２５０℃のオーブンで３分焼き、中のチーズを溶かす。
- 5 アボカドの殻にアボカドディップを入れ、お皿に盛り付けて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- メキシカン
ochikeron
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