☆ゴーヤとミョウガのおひたし☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤのワタをきれいにとり、薄切りにして、塩（分量外）でもみます。
   ゴーヤの苦味はワタにあるので、丁寧にきれいに取りましょう。
2. 2 ゴーヤのワタをきれいにとり、薄切りにして、塩でもみます。
   ゴーヤの苦味はワタにあるので、丁寧にきれいに取りましょう。
3. 3 塩もみしたゴーヤを軽く水洗いし、水気をよく絞ります。そこにミョウガをあわせます。
4. 4 そこに少し薄めた麺つゆを加えて、１晩冷蔵庫で寝かせればできあがりです。
5. 5 麺つゆごと豆腐に乗せて食べると、豆腐の甘みであまり苦く感じないので、オススメです☆

   

6. 6 マヨネーズと一緒にパンにはさんで食べてもおいしいですよ☆