塩こんぶのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 100g
- 塩こんぶ 10g
- ニンニク 1片
- 鷹の爪 1本
- 塩 小さじ1/2
- パスタの茹で汁 大さじ3
- オリーブ油 大さじ1
作り方
-
1
ニンニクはみじん切りにする。鷹の爪は輪切りにする。
-
2
フライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクと鷹の爪を浸してから弱火で加熱する。ふつふつしたら火を止める。
- 3 パスタを表示時間より1分短く茹でる。茹で汁を取っておく。
-
4
フライパンに茹で汁と茹でたパスタ、塩こんぶ、塩を加えて火にかける。よく絡めて完成。
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