オクラのおかか昆布和え レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
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1
オクラを洗い、塩を振ってオクラ同士を擦り合わせて産毛をとります。
オクラのヘタの先とガクを切り取ります。 - 2 沸かしたお湯で①を1分ほど茹で、ザルにあけます。
-
3
ポリ袋に全ての材料を入れて軽く揉みます。
袋の中の空気を抜いて、袋の口を結び、冷蔵庫で1時間以上置いて完成です。
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