おつまみにも夕飯にも! 鶏ささみのチーズピカタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鶏ささみは筋の端を切り落とし、身の長さを半分に斜め切りにする。
塩、胡椒を振り、全体に馴染ませる。 -
2
鶏に粉チーズを振る。手で馴染ませる。
小麦粉を振る。手で馴染ませる。
さらに小麦粉を振る。手で馴染ませる。 -
3
ボウルに卵を割り、塩、胡椒を加えて、よく溶きほぐす。
(2)のささみを加えて、卵液を全体によくまとわせる。 -
4
フライパンにオリーブオイルを熱して、(3)の鶏を入れる。
卵液が残ってたら鶏にかける。
中火で薄く焼きめがつく程度まで焼く。 -
5
ひっくり返して、フタをして、火を止める。
そのまま3分程度置く。
出来上がり(^o^)
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