タコライス レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
タマネギはみじん切りにする。
耐熱容器に入れてレンジ自動で途中で混ぜながら2〜3回、チンする。 -
2
挽き肉に塩、胡椒を振る。
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱して挽き肉を炒める。
さらに★の材料も加えて炒める。
野菜ジュースを加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。 -
3
レタスはざく切りにする。
トマトは8等分程度に切る。
チーズは水にくぐらせてから1cm角に切る。 -
4
器にご飯を盛り、まわりにレタスを盛る。
中心に(2)の挽き肉をのせる。
挽き肉とレタスの間くらいに、トマトとチーズをのせる。
出来上がり。
お好みでタバスコをかけて
きっかけ
メキシコ料理が食べたくなったけど、トルティーヤはなく、さりとて作る気にもならず、ご飯にのせるという安直な選択をしてしまいました
おいしくなるコツ
挽き肉の味付けはお好みで、もっと辛くしても。
- レシピID:1060014834
- 公開日:2020/10/27
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