豚団子と春雨の煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ボウルに豚挽き肉、塩・胡椒を入れ、粘りが出るまでかき混ぜる。
生姜、玉子、片栗粉を加えて、さらにかき混ぜる。 - 2 (１)を３cm直径に丸める。まわりに片栗粉(分量外)を付けて、表面が色づくまで揚げる。
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3
春雨を袋の表示通りに戻して、ハサミで適当に長さを６～７cm程度に切る。
ネギは小口に切る。 -
4
鍋に★の材料を合わせて沸騰させる。
(２)の肉団子、しめじ、春雨を入れて１０分分程度煮込む。
器に盛って、青ネギをトッピングしたら出来上がり(^_^)
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