メカジキのトマトコンソメ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
メカジキに塩と白こしょうをふり薄力粉をまぶす。
キャベツ、タマネギ、ニンジンは細切りにする。 -
2
厚手の鍋にオリーブ油とバターを熱してキャベツ、タマネギ、ニンジンをしんなりするまで炒める。
水とコンソメの素を加える。煮立ったらメカジキを加えて火を通す。 - 3 ミニトマト、ホールコーン、ケチャップ、ウスターソース加えて7分ほど弱火で煮込む。煮汁にとろみがついてきたら、黒こしょうで味を整えて完成☆
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- 料理名
- トマト煮
珈琲の木♪
幼児食から大人メシまで家族4人の食事作りと健康管理に日々格闘中。
貧血防止のラン飯なども研究してます☆
趣味:早朝ジョギング、喫茶店巡り
資格:フードコーディネーター、薬膳コーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、保育士。
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ミロ342022/04/13 19:03
とっても美味しかったです！！！
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