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春雨でカサ増し!ヘルシー餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料50個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春雨でカサ増し!ヘルシー餃子
  • 500円前後

春雨、椎茸を入れたヘルシーな餃子です。お肉少なめで食べ応え抜群です。

作り方

  • 1

    干し椎茸と春雨は水で戻す

  • 2

    キャベツ、春雨、干し椎茸をみじん切りにする

  • 3

    2と挽き肉をボウルに入れ、塩胡椒で下味を付けて全体が混ざるまで捏ねる

  • 4

    餃子の皮に3を入れて包む

  • 5

    フライパンにサラダ油を敷き、4を並べて焼く

  • 6

    表面が焼けてきたら水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする

  • 7

    水分が無くなったところでごま油を回し入れて、焦げ目が付くまで焼く

きっかけ

餃子を沢山食べたいがカロリーや費用も気になるので春雨や野菜でカサ増ししようと考えました

おいしくなるコツ

干し椎茸を入れると旨味がアップして肉が少なくても美味しくなります。

レシピID: 1060008738

公開日:2016.01.31

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.02.18

    たくさんつくって、冷凍しておきます!

    美味しそうです☆

    作っていただいてありがとうございました(o^^o)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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