青唐辛子入りしそ巻き レシピ・作り方
材料（ー人分）
作り方
- 1 しそは洗って、水気をキッチンペーパーでふいておく。
- 2 器にみそ、砂糖、白ゴマ、みじん切りした青唐辛子、片栗粉を入れまぜる。
- 3 しそにみそを少しのせ巻く。巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。
- 4 全部巻き終わったら、ゴマ油とサラダ油をかけて中火から弱火でじっくり焼く。
- 5 早めに返そうとするとみそが出てくるので片面を３分程しっかり焼いてから返し、また２～３分焼けば出来上がり。
- 6 冷めてから皿に移します。形がくずれるので。
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